Cocino con Chefs 1: Viaje Gastronómico por España
Celeste, directora de El Blog de Celeste, desarrolla un ambicioso proyecto colaborando con más de 80 cocineros y cocineras nacionales e internacionales
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Wok de Bacalao estilo Asiático
INGREDIENTES
500 gramos de bacalao fresco, cortado en trozos pequeños
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas...
¿Cuántas formas de comer Bacalao conoces?
El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España, quizás ayude el hecho de que se pueda consumir de “infinitas” formas. siend...
Bacalao con Verduritas Asadas
INGREDIENTES
500 gramos de bacalao desalado sin piel ni espinas
2 calabacines
8 tomates cherry
...
Sushi de Bacalao con Salsa Tártara
INGREDIENTES
Para el arroz de sushi
300 g de arroz para sushi
0.25 decilitros de vinagre de arroz
1 cs d...
Receta de Bacalao al Pil-Pil
Calentar abundante aceite de oliva y dorar ajo laminado y una guindilla seca cortada en aros o en su defecto dos cayenas. Una...
Receta de Bacalao Ajoarriero
En una cazuela con aceite doramos ajo, dejamos templar el aceite y confitamos el bacalao ya desmigado junto con algo de su piel a fuego...