La Feira do Cocido de Lalín se prepara para celebrar, el próximo 23 de febrero de 2025, su 57ª Edición. Considerada una de las fiestas gastronómicas más importantes de Galicia y distinguida como Fiesta de Interés Turístico Internacional, este evento atrae cada año a miles de visitantes que desean disfrutar del auténtico cocido gallego y de una amplia oferta de actividades culturales y recreativas.

La Fiesta del Cocido de Lalín es una fiesta gastronómica gallega que se celebra cada año el domingo antes del Entroido, una de las fiestas gastronómicas gallegas de mayor importancia, en la que se exponen y se degustan cocidos y otros productos típicos de la comarca del Deza. Llevada a cabo por sus seis ayuntamientos (Lalín, Silleda, Villa de Cruces, Rodeiro, Golada y Dozón). además se realizan desfiles de carrozas, comparsas, etc. También se celebran conciertos, exposiciones y la Gala de la Gastronomía, donde se entregan los Premios de Gastronomía de Galicia.

La primera fiesta se celebró en 1969, siendo una de las primeras entre las fiestas gastronómicas celebradas en la geografía gallega. Durante su trayectoria se convirtió en una fecha singular en el calendario festivo y gastronómico gallego, acercándose a Lalín miles de personas durante su celebración para probar este plato tradicional.

En 1999 la Fiesta del Cocido fue declarada cómo Fiesta de Interés Turístico de Galicia por parte de la Junta de Galicia y se ve corroborada año tras año por la masiva afluencia de público en el día grande de la feria.​ En 2010 fue reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional.

En 2020 se convirtió en Fiesta de Interés Turístico Internacional, que supone el máximo reconocimiento que se puede alcanzar. Se trata de la primera fiesta gastronómica en obtener este título en todo el Estado.