Fiesta del Pulpo de O Carballiño 2025
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Fiesta del Pulpo de O Carballiño 2025
Además de la comida popular, durante los días previos a la fiesta principal se celebran unas Jornadas Técnicas Gastronómicas sobre el Pulpo y un concurso de camisetas en la Plaza Mayor.
La Fiesta del Pulpo es una romería gastronómica que atrae a decenas de miles de visitantes cada año.
La diferencia de sabor y de textura vale la pena, y la única manera de comprobarlo es acercarte a O Carballiño y descubrir en directo por qué O Carballiño es la capital del Pulpo.
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos.
Organizador
Carballino (en gallego y oficialmente, O Carballiño)5 es un municipio español de la provincia de Orense. Pertenece a la Comarca de Carballino. El nombre de Carballino es fruto de la castellanización del gallego O Carballiño. La traducción literal del nombre en español sería ‘El Roblecito’
Carballino cuenta con uno de los mayores parques naturales de Galicia, junto a los márgenes del río Arenteiro con una gran diversidad de flora.
En cuanto a su Gastronomía el plato más conocido es el «Pulpo a la Feria» (Polbo á Feira), cada año el segundo domingo de agosto, de manera ininterrumpida desde el año 1964 se celebra la Fiesta del pulpo en el Parque Municipal a las orillas del río Arenteiro.
Lugar
Un total de 32 hectáreas de arboledas, plazas y senderos conforman este gran parque, que bordea la margen izquierda del río Arenteiro, desde el Gran Balneario hasta la Piscifactoría.
Su origen se remonta al año 1928. Fue diseñado por el arquitecto ourensano Conde Fidalgo, quien diseñó los planos. Allí se celebra el segundo domingo de agosto la famosa Fiesta del Pulpo, uno de los recursos gastronómico-culturales por excelencia de este municipio.
