El municipio y Ayuntamiento de La Bañeza pertenece a la provincia de León, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Enclavada en la comarca de Tierra de La Bañeza, la ciudad data de la época romana y fue marquesado, posteriormente, en la Edad Moderna hasta ser un eje clave durante el siglo XIX.

Entre la variada gastronomía bañezana, destacan las Alubias, que en 2006 obtuvieron la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de La Bañeza-León y las Ancas de Rana.
En el ámbito de la repostería, son destacables los bollos de San Lázaro, los Imperiales, las Yemas o las pastas de San Blas.