CANGREJO REAL RUSO 100% Patas 310 Gr.

116,52 IVA incluido

Deliciosas patas de Cangrejo Real Ruso en envase de Cristal de 310 Gr

Toda una exquisitez que te dejará con la boca abierta: delicioso Cangrejo ruso al natural, es una conserva gourmet que se elabora de forma tradicional a partir de 100% patas de Cangrejo Real Ruso.

Exclusivamente realizada con Cangrejo Real Ruso «Paralithodes camchaticus», capturado en las frías aguas de los mares de Okhotsk, Bering y Barents. Se elabora artesanalmente a partir de las patas y carne de este exclusivo marisco.

Contiene crustaceoscontiene sulfitos

Sin existencias

Descripción

Envase de cristal:  100% PATAS, peso neto 310 Gr. (peso neto escurrido 190 Gr.)

El Cangrejo Real Ruso, Cangrejo Rojo Gigante, Cangrejo de Kamchatka o Centollo de Alaska, como se conoce popularmente al «Pralithodes camtschaticus», también conocido históricamente conocido como el “oro rojo”, vive en aguas gélidas a mucha profundidad. Cada cangrejo puede llegar a 180 Cm y superar los 12 Kg. La pesca de cangrejo real está controlada bajo estrictos parámetros: hembras y cangrejos que no cumplen una talla mínima son devueltos inmediatamente al mar.

CHATKA es probablemente el mejor marisco del mundo por sus propiedades organolépticas, con una textura y sabor únicos que satisface los paladares más exigentes.Este producto ha conquistado su fama gracias a su jugosa, deliciosa y exquisita carne. Como excelente marisco su rico contenido preoteico e hipocalórico, es un producto bajo en calorías (103 calorías por cada 100 Gr) que le permite ser consumido hasta en las dietas hipocalóricas destinadas al adelgazamiento, teniendo en cuenta además que es muy rico en protéinas. Estas son de alta valor biológico, comparables a las de la carne roja.

Aporta muy pocas grasas saturadas, aportando grasas polisaturadas entre las que se encuentra el ácito Omega 3, de gran importancia para prevención de enfermedades cardiovasulares. Además vitaminas del grupo B en concreto B6 y B12 y se revela como gran fuente de minerales y oligoelementos entre los que destacan el potasio, el fósforo y el zinc.

Los verdaderos aficionados lo degustan al natural, con un toque de aceite de oliva y limón. El cangrejo Chatka es todo un plebiscito para los chef y gastronónomos del mundo entero ya que es un producto natural y excelente que propone múltiples posibilidades culinarias. Para ensalzar el sabor de los cocktails, realzar el gusto de sus aperitivos o exhaltar el aroma de sus cremas y otros platos gastronómicos, el cangrego Chatka aporta un toque grandioso a todos sus platos.

Para prepararlo nada más fácil: saque los trozos de patas del envase, tire suavemente del cartílago (única garantía de que usted degusta patas enteras no desmigajadas) y consúmalo a su gusto.

Del cangrejo real, por su calidad e inconfundible sabor, se aprovecha todo. Sin embargo, hay una notable diferencia entre la carne de las patas y la carne obtenida del interior del caparazón. Todo depende de la utilidad que le queramos dar al producto. Mientras que las patas tienen un sabor más profundo, mantienen su forma original intacta y son usadas para elaboraciones más costosas y delicadas, la carne del caparazón del cangrejo real es desmigada aunque igualmente posee un potente sabor y es más utilizada con rellenos o acompañamiento.

Información adicional
Peso 0,400 kg
EAN

4601851000735

Marca

Chatka

Origen

Rusia

Unidades

1

Acerca de Chatka
CHATKA es, sin duda la marca por excelencia de Cangrejo Real Rojo. Más de 75 años dedicándonos a la elaboración en exclusiva de este exquisito manjar nos avalan. La marca; CHATKA, oriunda de la península de KAMCHATKA, mantiene su tradición, exclusividad, calidad y sabor originarios. Una elaboración única para un producto inigualable.
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