Tolosa encenderá sus fogones desde las 06:30 de la mañana dando comienzo al concurso de la mejor alubia donde participarán los productores y productoras de la zona. Varios cocineros de la comarca prepararán todas las alubias siguiendo el mismo patrón. A media mañana el jurado comenzará con el trabajo de elegir “la mejor alubia” mientras se celebra una degustación popular entre las personas que se acerquen a la feria especial. 

Por otro lado, a las 08:00, el concurso del mejor cocinero/a se llevará a cabo en la plaza de la Alhóndiga, en colaboración con la Sociedad Gastronómica Gure Kaiola, donde cada cocinero/a aportará sus ‘trucos’ para hacerse con la txapela. A media mañana se llevará a cabo la degustación del pintxo solidario, cuyos beneficios irán destinados a la ONG ‘KellaSensa’ de Senegal.

A las 12:45 horas comenzará la entrega de premios tanto del concurso de productores de alubia como del concurso gastronómico de la S.G Gure Kaiola, en el Triángulo.