Feria Internacional del Ajo en Las Pedroñeras 2025
Del 26 al 27 de Julio, el municipio conquense de Las Pedroñeras se convierte en la capital del Ajo en una de las citas más importantes de la gastronomía de la región.
Cada año, en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras, se celebra la destacada Feria del Ajo Morado. Este evento reúne a alrededor de 40 expositores y atrae a unos 6.000 visitantes interesados en los diversos sectores relacionados con el ajo.
Durante los días de celebración la feria cuenta con mesas redondas y charlas técnicas que proporcionan valiosa información sobre el sector, además los asistentes podrán disfrutar de un completo programa de actividades que incluye concursos, degustaciones, conferencias, exposiciones, y mucho más. Además, la feria servirá como plataforma para el Concurso Nacional de Cocina y la tradicional Ruta del Tapeo, donde se podrá degustar lo mejor de la gastronomía local.
El potencial económico de Las Pedroñeras, se fundamenta tradicionalmente en el cultivo, comercialización, y manufacturación de su preciado «Ajo Morado», siendo epicentro de producción con mas de 60 millones de Kg anuales, convirtiendo a las Pedroñeras en uno de los Productores más importantes de la Unión Europea.
Entrada Gratuita
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos.
Organizador
Las Pedroñeras es un municipio español situado al suroeste de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.
La economía de Las Pedroñeras está basada en la agricultura, siendo los cultivos principales el ajo, vid, cereal, olivar y cebolla. El pueblo se caracteriza por el cultivo, con Indicación Geográfica Protegida del Ajo Morado de Las Pedroñeras, siendo la principal exportadora de ajo de la península desde hace varias décadas y la mayor productora y comercializadora del mundo.
Cultivo del Ajo (Ajo morado de Las Pedroñeras)
Sobre el año 1849 se registran las primeras prácticas del cultivo del ajo en la localidad. Es entonces cuando la producción ya llega a cifras considerables y es el principal motor económico de muchos Pedroñeros/as.
El Ajo Morado de Las Pedroñeras, comienza a sembrarse en el mes de diciembre y por regla general suele finalizar en el mes de enero, dependiendo de las zonas de cultivo en el que los agricultores hayan arrendado las tierras para dicha siembra.
Lugar
Cada año, en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras, se celebra la destacada Feria del Ajo Morado (se realiza anualmente el último fin de semana de Julio).
Este evento reúne a alrededor de 40 expositores y atrae a unos 6.000 visitantes interesados en los diversos sectores relacionados con el ajo.
Entre los sectores representados se incluyen todas las etapas de transformación y envasado de ajo, así como hierbas y productos medicinales, fitosanitarios, semillas, marketing y publicaciones, maquinaria y equipos para siembra, cosecha, almacenamiento, transporte, pesaje, envasado y acondicionamiento, además de una variedad de vehículos agrícolas.