Las Pedroñeras es un municipio español situado al suroeste de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.
La economía de Las Pedroñeras está basada en la agricultura, siendo los cultivos principales el ajo, vid, cereal, olivar y cebolla. El pueblo se caracteriza por el cultivo, con Indicación Geográfica Protegida del Ajo Morado de Las Pedroñeras, siendo la principal exportadora de ajo de la península desde hace varias décadas y la mayor productora y comercializadora del mundo.

Cultivo del Ajo (Ajo morado de Las Pedroñeras)
Sobre el año 1849 se registran las primeras prácticas del cultivo del ajo en la localidad. Es entonces cuando la producción ya llega a cifras considerables y es el principal motor económico de muchos Pedroñeros/as.
El Ajo Morado de Las Pedroñeras, comienza a sembrarse en el mes de diciembre y por regla general suele finalizar en el mes de enero, dependiendo de las zonas de cultivo en el que los agricultores hayan arrendado las tierras para dicha siembra.