El amarguillo es uno de los dulces más típicos y característicos entre las especialidades de Medina Sidonia.
Consistente en un delicioso mazapán emulsionado con huevo y un toque de almendra amarga, al que debe su nombre.
Así que, junto con el Alfajor de Medina, es considerado una joya de la repostería asidonense, apreciada desde todas de las regiones de España.
Pueden ser degustados durante todo el año y son la mejor excusa para hacer un viaje a uno de los pueblos más importantes de la zona de La Janda.
Disfrute de nuestro delicioso amarguillo sin tener que salir de casa con toda la frescura y sabor como sí lo comprases directamente desde el obrador.
Si no has probado nunca el amarguillo de Medina Sidonia, no deje pasar esta oportunidad.
Ingredientes y Sabor
La base de este amarguillo es una emulsión de mazapán, complementada con almendra amarga y limón, lo que le aporta un sabor distintivo y placentero. La textura suave y el toque cítrico lo convierten en una delicia singular en el panorama de la repostería.
