Bacalao salado tradicional (Gadus Morhua). Bacalada entera de 3 Kg.

Bacalao en Hoja entera salado con piel de primera calidad,de carne blanca y con una fina película de sal marina de la mejor calidad recubre el producto.
nNuestro Bacalao Salado pertenece a la subespecie Gadus Morhua, la especie de mayor valor gastronómico. Capturado en el Atlántico Norte donde están los mejores caladeros, Islandia e Islas Faröe.  Un bacalao para gourmet y sibaritas, con una calidad extra.
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