La Fiesta de la Alubia de Tolosa se ha aplazado al 14 de diciembre debido al “retraso excepcional” de la cosecha de este año, que hace que no haya producto suficiente para abastecer los actos centrales de esta celebración, prevista para el 16 de noviembre. Tolosa encenderá sus fogones desde las 06:30 de la mañana dando comienzo al concurso de la mejor alubia donde participarán los productores y productoras de la zona. Varios cocineros de la comarca prepararán todas las alubias siguiendo el mismo patrón. A media mañana el jurado comenzará con el trabajo de elegir “la mejor alubia” mientras se celebra una degustación popular entre las personas que se acerquen a la feria especial.

Por otro lado, a las 08:00, el concurso del mejor cocinero/a se llevará a cabo en la plaza de la Alhóndiga, en colaboración con la Sociedad Gastronómica Gure Kaiola, donde cada cocinero/a aportará sus ‘trucos’ para hacerse con la txapela. A media mañana se llevará a cabo la degustación del pintxo solidario, cuyos beneficios irán destinados a la ONG ‘KellaSensa’ de Senegal.

A las 12:45 horas comenzará la entrega de premios tanto del concurso de productores de alubia como del concurso gastronómico de la S.G Gure Kaiola, en el Triángulo.