XI Ruta Gastronómica del Retinto Conil 2024
Conil de la Frontera vuelve a rendir homenaje a su producto estrella con la XI Ruta Gastronómica del Retinto, una cita imprescindible para los paladares más exigentes. Durante los días de celebración del evento, bares y restaurantes ofrecerán exquisitas elaboraciones con esta carne de origen autóctono y certificación de calidad.
El Retinto es una raza de vacuno originaria de la provincia de Cádiz, caracterizada por su sabor intenso y su terneza. Criado en libertad y alimentado de forma natural, su carne es reconocida por su calidad excepcional y su carácter único.
En esta ruta, los chefs locales despliegan todo su talento para ofrecer recetas que van desde los guisos tradicionales hasta las propuestas más innovadoras, con fusiones sorprendentes que elevan aún más esta joya gastronómica.
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos
Organizador
Conil de la Frontera es un municipio español de la provincia de Cádiz, en Andalucía. Se encuentra situada a una altitud de 41 metros respecto al nivel del mar y a 43 kilómetros de la capital de provincia, Cádiz.
Es uno de los pueblos más pintorescos de la Costa de la Luz, con lugares de alto valor histórico y ecológico. Su economía se basa en el turismo estacional y, en menor medida, en la agricultura y en la pesca.
Lugar
Toda la población de Conil se vuelca en la Ruta del Retinto, una de 3 tres grandes rutas gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de Conil.
El evento contempla:
- Degustaciones en bares y restaurantes de Conil con menús exclusivos.
- Muestra gastronómica y concurso en la carpa municipal los días 29 y 30 de noviembre.
- Platos tradicionales e innovadores, con recetas que fusionan lo clásico con la vanguardia.
- Un evento con el aval de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta.
- Ambiente festivo y turismo gastronómico.
