La XLIV Festa do Pemento de Herbón se celebra el primer sábado de agosto, en la robleda del Convento de San Antonio de Herbón, perteneciente al concello de A Padrón.
Esta fiesta, declarada de Interés Turístico, atrae a vecinos y turistas que se acercan a la robleda del convento franciscano de San Antonio (Herbón) para degustar los famosos pimientos de Padrón.
El término municipal de Padrón, principal productora de los tan conocidos pimientos de Padrón, producto muy apreciado en la gastronomía de la zona y también en todo el territorio nacional.
Los actos de la Fiesta del Pimiento de Herbón comienzan temprano en la mañana con una misa campestre, una ceremonia que se lleva a cabo al aire libre, rodeada de la naturaleza del convento. Tras la misa, tiene lugar una procesión única de tractores engalanados, una tradición que muestra el espíritu agrícola y festivo de la región.
Una vez finalizados los actos protocolares, cientos de kilos de pimientos de Padrón se fríen para el deleite de todos los asistentes. Esta actividad es uno de los puntos culminantes de la fiesta, donde los participantes pueden disfrutar de estos deliciosos pimientos, conocidos por su sabor inconfundible y la famosa sorpresa de «unos pican y otros no».
Detalles Adicionales
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos.
Organizador
Padrón es un municipio de la provincia de La Coruña, en la comarca del Sar, Galicia, España.
Todos los domingos Padrón alberga una de los mercados más populares de Galicia, en el que tienen importante presencia los productos hortofrutícolas de la zona –en especial los conocidos pimientos–, así como ropa, quesos, panes, aperos de labranza y animales domésticos.
Población conocida por los “Pimientos de Padrón” su denominación pueda indicar su procedencia geográfica, lo cierto es que este fruto, principalmente se cultiva en un pueblo colindante a la villa de Padrón: Herbón. De donde proviene la Denominación de Origen Protegida “Pemento de Herbón” DOP.
Esta variedad la trajeron miembros de la orden franciscana desde las indias, probablemente en el siglo xvi o xvii. Su buena adaptación al terreno (pH ácido), ha sido de gran ayuda para los agricultores de la zona.
Lugar del evento
En las fértiles tierras de la parroquia padronesa de Herbón se sitúa el Convento de San Antonio, muestra franciscana por excelencia.
Este convento es el punto originario en nuestras tierras de donde sale uno de los recursos más preciados de nuestra zona, los pimientos de Herbón, traídos desde las Américas por uno de los franciscanos que recorrió aquellas tierras y que permitieron proyectar a Padrón al escenario gastronómico nacional e internacional.
Por este enclave pasa la Ruta del Pimiento de Herbón, y muy cerca se encuentran las pesqueiras de lamprea.