XXIII Edición de la Fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes a Alfarnatejo, que tendrá lugar el sábado 2 de agosto.

Esta fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes que rinde homenaje a esa sopa fría andaluza tan conocida, pero con un componente local importantísimo, que han sabido mantener durante generaciones.

Fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes, declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.

Durante este evento, los visitantes podrán disfrutar de esta deliciosa sopa fría sin límites y llevarse de recuerdo el cazo de cerámica en el que se sirve. La fiesta también incluirá verbenas y actuaciones flamencas, ofreciendo una experiencia completa de cultura y tradición local.

Receta del Gazpacho de los 3 Golpes

Los tejones llaman Gazpacho de los 3 Golpes a esta sopa fría porque hacen referencia al aceite, la sal y el vinagre que acompañan al resto de ingredientes que componen la receta.

El Gazpacho de Alfarnatejo se suele hacer con tomate, cebolla, pimiento e hierbabuena. Algunos agricultores y agricultoras, tras la siega y la recogida de aceitunas, llegaban incluso a echarle aceite por encima para mojar el pan, quedando al final migado en la sopa que volvía a tomarse por la noche.