La Fiesta del Cordero, celebrada en el Prau Llagüezos, allí donde confluyen los concejos de Lena y Quirós, es también un acontecimiento único. Único porque es muy poco habitual un asado colectivo de corderos de estas características y dimensiones.
Además, el asado (“a la estaca”) se hace al estilo argentino, técnica que fue introducida por un emigrante asturiano de la zona retornado. Por si fuera poco, el escenario es una maravilla: la cima del Monte de La Cobertoria, en plena Sierra del Aramo. Esta Sierra es una de las grandes y míticas montañas asturianas de la zona central, cuya historia está escrita a base de gestas humanas y deportivas.
Este evento, declarado Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias, es una jornada de confraternización en torno a la gastronomía, con el cordero asado a la estaca como plato principal. Este asado colectivo, aderezado con música y gastronomía asturiana, se hace en una pradera llana, con fuente y albergue montañero incluido, e incluso con restos de enterramientos probablemente de origen medieval.
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los públicos.
Organizador
Lena (en asturiano: Ḷḷena) es un concejo del Principado de Asturias (España)
El primer domingo de Julio se celebra conjuntamente con el concejo de Quirós la Fiesta del Cordero a la Estaca en el «Prau Ḷḷagüezos», declarada de Interés Turístico en 1984.
En ella se otorgan los galardones «Güelos del Aramo» a la pareja de mayor edad de la zona.
Lugar
El prado conocido como Prau Llagüezos (ubicación: Alto la cobertoria, AS-230, Asturias
En ese lugar, un grupo de amigos inició la construcción de un refugio de montaña en 1965 y para festejar el inicio de las obras pasaron un día de campo asando y comiendo cordero.
Ése es el origen de la fiesta, cada año más personas se reúnen para saborear «el cordero a la estaca«, que se celebra desde entonces y que actualmente se ameniza con actuaciones de gaiteros y grupos de baile y degustaciones de sidra. También tiene lugar una misa campestre.