La Fiesta de la Longaniza está organizada conjuntamente por el Ayuntamiento de Graus y la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus. Hoy en día el eje sobre el que se desarrolla este festejo es el embutido, la cocción en la parrilla a la que hay que dar la vuelta para que la longaniza se ase ambos lados por igual y su posterior degustación.
Se trata de un evento muy consolidado en la provincia de Huesca y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Graus, la Comarca de Ribagorza y la Asociación de Mujeres Santa Águeda.
El último sábado del mes de Julio, día 27, se celebrará en Graus la 33 Edición de la Fiesta de la Longaniza, y en el marco de dicho evento tendrá lugar la 24 edición del Mercado Arte y Crea.
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos
Organizador
Graus es una localidad y municipio español de la provincia de Huesca, en Aragón. Esta localidad aragonesa se ha caracterizado por la elaboración de embutidos de una manera artesanal con una calidad y un sabor muy reconocidos en el sector.
Organiza conjuntamente con la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus. la Fiesta de la Longaniza.
La Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, con la colaboración del Gobierno de Aragón, desea seguir ampliando esa imagen de marca, aumentando la cuota de mercado y promoviendo una serie de actividades para que la Longaniza de Graus siga estando entre los alimentos más destacados de Aragón.
Lugar
En el Centro Recreativo Gradense se celebra Longaniza Fest, la muestra gastronómica de tapas elaboradas con longaniza de Graus.
El Longaniza Fest, un espacio paralelo a la zona de la parrillada. Jazz y temas populares (Gradus Jazz y Los Lambreños) amenizarán musicalmente ambas veladas de degustación gastronómica, en esta edición como novedad, de la mano de dos gastronetas.