Las calles Itsasalde y Juan XXIII del municipio serán los puntos de encuentro para degustar este pescado típico de Santurtzi, la sardina, en el Sardinen Eguna o Día de la Sardina es uno de los actos más populares y concurridos de la población.

Asadas al aire libre al estilo tradicional y con carbón vegetal, podrán degustarse a partir de las 19.00 horas de la tarde. Se repartirán gratuitamente toneladas de sardinas recién hechas.