Segunda Edición del Festival Brasas del Narcea, una cita que promete consolidarse como uno de los grandes Eventos Gastronómicos del país. En el prao del Molín, el mismo escenario que acogió con éxito su primera edición, se vivirá una intensa jornada en la que la carne asturiana, el producto local y el talento parrillero serán los auténticos protagonistas.

El plato fuerte del festival será la gran final del concurso «Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana«, una competición de alto nivel que reunirá a 12 restaurantes procedentes de distintos puntos del país, seleccionados tras superar las semifinales celebradas en Madrid y Málaga. Estos maestros de las brasas tendrán que ganarse el paladar de un exigente jurado profesional, formado por figuras de renombre como los chefs Iñigo Urrechu y Sergio Fernández, entre otros.

El municipio asturiano de Cangas del Narcea, con el mayor número de ganaderías inscritas en la IGP Ternera Asturiana, lanza este concurso para “poner en valor la mejor carne de Europa”

Este certamen no es solo una competición, sino una auténtica celebración de la parrilla. Organizado por el Ayuntamiento de Cangas del Narcea, la Junta Local de Hostelería, la I.G.P. Ternera Asturiana y Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, el festival reunirá a los mejores talentos de la cocina al fuego para rendir tributo a la carne de calidad y a la tradición parrillera.

El objetivo, difundir la cultura de la carne poniendo en valor las parrilladas, a través de la participación y colaboración de restaurantes, empresas e instituciones, y posicionar a Cangas del Narcea como destino de turismo gastronómico regional y nacional.

Además, el Festival Brasas del Narcea se vivirá en la calle donde los asistentes podrán disfrutar de un evento gastronómico único con una parrillada popular, que congregará 800 personas, y en la que se pondrán en valor productos locales como la Ternera Asturiana, el Vino de Cangas, el Chosco de Tineo, la miel asturiana ….