El Sardinen Eguna o Día de la Sardina es uno de los actos más populares y concurridos de la localidad marinera de Santurtzi.
Cada viernes anterior al 16 de Julio, se celebra una jornada muy especial en la que las sardinas, todo un icono gastronómico del municipio, son las protagonistas de excepción. Esta celebración marca el inicio de las fiestas de Santurtzi, ese día es tradición ir vestido de «Arrantzal»
A partir de las 18:00 muchas calles del municipio se llenan de pailas humeantes que perfumarán Santurtzi con el olor característico de este pescado en la sardinada popular que congrega a miles de personas a su alrededor.
Como manda la tradición, en las que se asan a modo tradicional miles de kilos de sardinas que se ofrecen gratuitamente.
Al anochecer en el Ayuntamiento se realiza el recibimiento de la Mentxu, la mascota de las fiestas para dar comienzo a las Fiestas del Carmen.
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos.
Organizador
Santurce es un municipio español de la provincia de Vizcaya, en la comunidad autónoma del País Vasco, perteneciente a la comarca no oficial del Gran Bilbao.
La historia de Santurtzi está fuertemente vinculada a la mar. De hecho, posee uno de los puertos más importantes de la Europa Atlántica e incluso se han escrito canciones dedicadas a las actividades y personalidad de sus habitantes, como la famosa copla “Desde Santurce a Bilbao”.
El salitre, sus barcos pesqueros, las redes y el delicioso aroma a sardinas asadas son sus señas de identidad y empapan con su fragancia el Puerto Pesquero.
Pasear por sus calles es un viaje al pasado, una oda al oficio de la pesca, a las subastas de pescado y a las antiguas sardineras.
Lugar
Las calles Itsasalde y Juan XXIII del municipio serán los puntos de encuentro para degustar este pescado típico de Santurtzi, la sardina, en el Sardinen Eguna o Día de la Sardina es uno de los actos más populares y concurridos de la población.
Asadas al aire libre al estilo tradicional y con carbón vegetal, podrán degustarse a partir de las 19.00 horas de la tarde. Se repartirán gratuitamente toneladas de sardinas recién hechas.