Es la 32º Edición de la “Festa do Percebe do Roncudo” que se celebra en Corme, Concello de Ponteceso. La mayor fiesta gastronómica de A Coruña, en donde se puede degustar este delicioso manjar.
Es una celebración que comenzó hace más de 20 años y fue la primera fiesta del percebe que se celebró en España. El arraigo va ligado a la economía del pueblo, ya que el percebe se convirtió en una de las mayores fuentes de riqueza de la localidad de Corme.
El valor cultural gira alrededor de la figura del percebeiro y añade a la manifestación culinaria las tradiciones y los conocimientos que giran en torno a un oficio único.
Al mediodía del sábado ya se pueden retirar las raciones de percebes en la carpa central de la fiesta. También se ofrece pulpo a feira, vino y empanada y desde el viernes hay exposiciones fotográficas, talleres para niños y charangas.
Additional Details
Tipo de Asistencia - Todos los Púbicos
Organizador
Puenteceso es un lugar y un municipio español de la provincia de La Coruña en Galicia. Pertenece a la comarca de Bergantiños y era conocido hasta finales del siglo XIX con el nombre de Bugalleira.
Está formado por un conjunto de núcleos de población, entre los que destacan Puenteceso, Corme-Puerto y Cospindo.
Además del núcleo urbano, los turistas suelen dirigirse a la La Punta de O Roncudo, desde una carretera que sale del mismo puerto de Corme. La carretera bordea el mar y permite hermosas vistas sobre la ría y el acceso a pequeñas calas con playas poco frecuentadas. Al final de la carretera encontramos la punta y el faro de O Roncudo, denominados así por el ronquido que produce el mar en este lugar al golpear con fuerza en los acantilados. Por toda la costa, especialmente en aquellas zonas más batidas, podemos encontrar los famosos percebes de O Roncudo, cuya fiesta gastronómica se celebra el primer sábado del mes de julio.
Lugar
La Fiesta de exaltación del Percebe O Roncudo tiene lugar en el muelle, en la carpa central.
Desde tiempos antiguos el mar de Corme y su puerto han sido motores del desarrollo del pueblo en las distintas actividades relacionadas con el mar. En la actualidad, la pesca y el marisqueo son las actividades más importantes, sobre todo del percebe.
El percebe y el erizo son las especies más importantes en la lonja de Corme, además del pulpo, de la nécora, del congrio y del jurel.