Fiesta del Pulpo de O Carballiño 2023
Tradicional Fiesta Gastronómica de Interés Turístico, en donde se ensalza al pulpo en el concello do Carballiño (Ourense). Una de las fiestas gastronómicas más multitudinarias y características de Galicia.
La “Festa do Pulpo” se celebra el segundo domingo de agosto en el Parque Municipal de la Villa. Una cita obligada, donde se sirven miles de de raciones con vino acompañado de bailes regionales, verbenas y gaiteros que ponen el toque musical.
Esta fiesta comenzó como una actividad más dentro de las fiestas patronales de San Cibrán por iniciativa de un grupo de amigos, pero pronto adquirió identidad propia y fama en toda Galicia. Los orígenes de esta una vieja tradición pulpeira se remontan al siglo XVII, relacionada con los monjes del Monasterio de Oseira y se conocía como “Orcellón”. La fiesta se celebra desde 1962 y durante la pandemia se dejó de realizar alguna actividad como el concurso de la tapa más grande.
Detalles Adicionales
Tipo de Asistencia - Todos los Públicos.
Organizador
Carballino (en gallego y oficialmente, O Carballiño)5 es un municipio español de la provincia de Orense. Pertenece a la Comarca de Carballino. El nombre de Carballino es fruto de la castellanización del gallego O Carballiño. La traducción literal del nombre en español sería ‘El Roblecito’
Carballino cuenta con uno de los mayores parques naturales de Galicia, junto a los márgenes del río Arenteiro con una gran diversidad de flora.
En cuanto a su Gastronomía el plato más conocido es el “Pulpo a la Feria” (Polbo á Feira), cada año el segundo domingo de agosto, de manera ininterrumpida desde el año 1964 se celebra la Fiesta del pulpo en el Parque Municipal a las orillas del río Arenteiro.
Lugar del evento
Un total de 32 hectáreas de arboledas, plazas y senderos conforman este gran parque, que bordea la margen izquierda del río Arenteiro, desde el Gran Balneario hasta la Piscifactoría.
Su origen se remonta al año 1928. Fue diseñado por el arquitecto ourensano Conde Fidalgo, quien diseñó los planos. Allí se celebra el segundo domingo de agosto la famosa Fiesta del Pulpo, uno de los recursos gastronómico-culturales por excelencia de este municipio.