Caviar de Riofrío Tradicional Clásico 200gr Riofrío

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  • Descripción

    Respetando las recetas tradicionales elaboramos un caviar Mallosol de altísima calidad, con la maduración y el punto de sal justos, tal y como se elaboraba en el Guadalquivir hace más de 80 años, un sabor intenso y complejo que define al mejor y original Caviar Ibérico.

    Riofrío

    En Riofrío (Granada, España) producimos uno de los mejores Caviares del mundo. Conozca cómo la unión de tiempo, esfuerzo, tradición, técnica e investigación pueden dar magníficos frutos.

    El esturión Acipenser naccarií, especie casi extinta que hemos logrado recuperar en cautividad, es un fósil viviente, con 250 millones de años de antigüedad; de crecimiento lento, cuyo caviar, que extraemos, como media, tras 18 años de crianza, está lleno de matices de sabor y color. La frescura de nuestro caviar, que garantizamos, hará que estos matices no queden enmascarados por efecto del conservante, tiempo, o el exceso de la sal.

    De tacto sedoso y tierno, en boca podrá individualizar cada grano, completo, terso. Al paladar serio y elegante con cierto aroma a brisa marina, su retro gusto, largo y duradero le descubrirá un ligero toque a frutos secos.

    Caviar de Riofrío Tradicional Clásico 200gr

  • Información adicional
    Peso 0.250 kg
    Fabricante

    Riofrío

    Volumen

    200 ml

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Referencia: RF012.

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